DL-метионин (Met кӯтоҳшуда) яке аз 18 аминокислотаи маъмул ва яке аз ҳашт аминокислотаи муҳим дар организм ва ҳайвонот мебошад. Онро ҳамчун иловаҳои хӯроки моҳӣ, мурғҳо, хукҳо ва говҳо бо мақсади солим нигоҳ доштани парвариши ҳайвонот ва паррандаҳо истифода мебаранд. Он метавонад сирри шири модаговҳоро беҳтар созад, пайдоиши гепатозро пешгирӣ кунад. Ғайр аз он, он метавонад ҳамчун доруҳои аминокислота, ҳалли тазриқӣ, сукути ғизоӣ, агенти ҷигари муҳофизатӣ, терапияи сиррози ҷигар ва гепатити токсикӣ истифода шавад.

DL-метионин метавонад дар синтези витаминҳои шифобахш, иловаҳои ғизоӣ ва иловаҳои хӯрокворӣ истифода шавад.

DL-метионин яке аз ҷузъҳои асосии инфузияи аминокислота ва аминокислотаи омехта мебошад. DL-метионин функсияи зидди равғании ҷигар дорад. Бо назардошти бартарии ин функсия, витаминҳои дорусозии синтетикӣ метавонанд ҳамчун доруҳои муҳофизаткунандаи ҷигар истифода шаванд.

Ҳамчун кислотаи аминокислотаи бадани инсон, DL-метионин метавонад ҳамчун иловаи ғизоӣ дар ғизо ва коркарди консервант, аз қабили маҳсулоти торти моҳӣ истифода шавад.

Ба хӯроки ҳайвонҳо илова карда шавад, DL-метионин метавонад ба зудӣ афзоиш ёфтани ҳайвонот дар муддати кӯтоҳ кӯмак расонад ва тақрибан 40% хӯроки онҳоро сарфа кунад.

Ҳамчун ҷузъи муҳими синтези сафеда, DL-метионин ба мушакҳои дил таъсири муҳофизатӣ мерасонад. Ҳамзамон, DL-метионин метавонад тавассути сулфур ба Таурин мубаддал шавад, дар ҳоле ки Taurine таъсири гипотензикии хеле аён дорад. DL-метионин инчунин барои муҳофизати ҷигар ва безараргардонии ҷигар функсияи хуб дорад, аз ин рӯ, онро одатан дар табобати клиникии бемориҳои ҷигар, ба монанди сирроз, чарбии чарб ва гепатитҳои гуногуни шадиди музмин истифода мебаранд. Ин таъсири хеле хуб дорад.

Дар ҳаёт, DL-метионин дар таркиби хӯрокҳо, аз қабили тухмии офтобпараст, маҳсулоти ширӣ, хамиртуруш ва алгаҳои баҳрӣ зиёд аст.

Тафсилот